ROQUES NEGRES: Syrah

VINO TINTO CON PASO POR BARRICA.
Monovarietal de syrah.
Vendimia manual buscando la mayor calidad de la uva.
La uva es despalillada y estrujada. La fermentación se controla a 26º C, macerando durante 12 días.
Estancia en barricas de roble durante 6 meses.
De color cereza intenso, bien cubierto.
La nariz nos recuerda a fruta de la que procede, con un toque de madera.
En boca es intenso, con fruta y largo.

VariedadSyrahAño2016